おだ掛けをやる理由

ビオ農縁では刈った稲は一度天日干しします。

竹を組んだおだ掛け（はざ掛け）というものに

稲をかけた田んぼの風景はとても綺麗です。

この方法でやっている理由は

わたし達が乾燥機を持っていない💧というのも１つですが

1番はお世話になっている農家さんが

同じやり方で毎年お米を干している姿がとても印象的だったからです。

「体が動く限りお米を作りたいと思ってる」

その言葉を聞き農に関わる姿をみて

自分たちもこの風景を子ども達の未来へ繋いでいきたいと思いました。

ビオ農縁の稲刈りも今年で2回目。

まだ全然終わってませんが（笑）

今年は全ての田んぼでおだ掛けをやっていきたいと思います！